木耳炒杏鲍菇
“ 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。虽然这是一道素菜，但是营养超级丰富哦！”
[主料]
杏鲍菇：200克
水发木耳：100克
[辅料]
食用油：2汤匙
葱：1段
盐：3克
酱油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[木耳炒杏鲍菇的做法步骤]
1、原料。
2、杏鲍菇洗净切片。
3、炒锅倒油，放入葱丝炒香。
4、放入杏鲍菇煸炒。
5、加少许菁选酱油，盐。
6、放入木耳，加少许水，略煮片刻。
7、煮至木耳成熟即可关火。
8、 盛盘。
[小窍门]
酱油只要加一点点就可以啦。
使用的厨具：炒锅
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