笋干烧五花肉
[主料]
五花肉：300g
笋干：100g
花生油：1勺
[辅料]
葱：适量
姜：适量
大茴：适量
蒜：适量
生抽：2勺
盐：一小勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[笋干烧五花肉的做法步骤]
1、五花肉洗净切方块。
2、笋干清水泡软后切段，姜切片，葱切段。
3、炒锅烧热，放入花生油略烧，放入姜片爆出香味。
4、放五花肉炒至变色。
5、放入葱段和蒜瓣。
6、放入生抽炒匀。
7、放入适量热水。
8、放入笋干大茴，大火5分钟转小火。，
9、约半小时后加盐，视情况收汤汁。
使用的厨具：炒锅
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