蚝油冬瓜西兰花
[主料]
西兰花：半棵
冬瓜：1块
[辅料]
蚝油：1大勺
盐：适量
水淀粉：少许
葱姜：少许
清水：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油冬瓜西兰花的做法步骤]
1、西兰花掰小朵，洗净，焯水，再过凉水。
2、冬瓜去皮。
3、切片。
4、锅里注油烧热，下葱姜爆香。
5、加入冬瓜片。
6、翻炒大约两分钟。
7、加入蚝油。
8、翻炒均匀。
9、加适量清水，烧两三分钟，冬瓜很容易熟。
10、加西兰花。
11、同时加盐，翻炒几下。
12、加水淀粉。
13、勾薄芡出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱