爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心”
“ 这款巧克力饼干气息浪漫，小小的心意却表达了浓浓的爱意，非常适合作为情人节的小礼物 ，操作很简单，尤其适合初学者。”
[主料]
无盐黄油：100克
细砂糖：60克
蛋黄：1个
普通面粉：150克
黑巧克力：25克
装饰用黑巧克力：25克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心”的做法步骤]
1、准备材料；
2、黄油、糖、蛋黄在盆中用打蛋器打至均匀顺滑；
3、加入面粉；
4、用手揉成光滑的面团，均匀的分成两半；
5、将25克巧克力隔热水融化后加入其中的一半面团，另一半面团先用保鲜膜裹好，以防干燥；
6、在面板上用擀面杖擀成约3毫米厚的片，用5.5厘米的心形饼干模压出心形模样；
7、取出另一半面团，也用擀面杖擀成约3毫米厚的片，用6厘米的圆形模具压出圆形模样；
8、在圆形面片的中央沾少许清水，放上心形面片，用字母模具压出love；烤箱180度预热；
9、依次做完所有的饼干模放进铺有烤盘纸的烤盘中；
10、将烤盘放进180度预热的烤箱，中层，上下火，烤10分钟左右，直至浅色的面片边缘变得稍微黄即可，需随时观察以免烤过，根据自家的烤箱调整；
11、完全放凉后，将另外的25克巧克力隔热水融化后装进巧克力写字笔中，画上自己喜欢的线条；
12、随性的画，只要自己喜欢；
13、成品；
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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