早餐汤粉
“ 早餐习惯了在家做，总觉得自己在家里煮的怎样都比外面强，除非实在没时间才会到外面随便吃一点。自己做一点也不麻烦，十来分钟就可以煮好。随意地添加自己喜欢吃的食材，家人还吃的开心满足。”
[主料]
猪肉：80克
米粉：3个
冬菇猪肉丸：6个
金针菇：200克
番茄：2个
[辅料]
盐：适量
油：适量
鸡粉：少许
淀粉：少许
胡椒粉：少许
麻油：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[早餐汤粉的做法步骤]
1、准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。
2、米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。
3、金针菇去掉头部，清洗干净捞起。
4、番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。
5、热锅，下肥肉煸炒出油。
6、加入番茄翻炒片刻。
7、炒至出沙。
8、加入2碗清水煮开。
9、倒入肉丸。
10、加入瘦肉。
11、倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。
12、保持大火，加入金针菇。
13、调入盐。
14、调入鸡粉。
15、加上少许香油。
16、加入胡椒粉，搅拌均匀即可。
[小窍门]
金针菇加入煮沸即可。食材可以按各人喜好添加。
使用的厨具：炒锅
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