红酒烤牛排
“ 愿意尝试不同的美食，学习美食，虽然这次烤得过了火候，但从不灰心，因为即使烤得不好，家人也是把它吃完，特别的支持，给我的美食点评，让我一点一点的进步，同时也享受美食带来的乐趣”
[主料]
牛排：2块
黄油：20g
食盐：2g
红酒：20g
黑胡椒粉：适量
五香粉：适量
洋葱：适量
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[红酒烤牛排的做法步骤]
1、准备材料
2、牛排洗净，沥干水后放入保鲜袋，用擀面杖（或刀面）拍打几下，断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩
3、撒些黑胡椒粉在牛排两面，再涂上黄油、食盐，按摩一下，腌制30分钟左右
4、烤箱预热200度，腌制好的牛排放入烤盘里，再撒适量的胡椒粉和五香粉，中层上下火先烤15分钟
5、翻面再烤10分钟，（8成熟）如想吃嫩些的，时间可缩短些
6、红酒加入适量的洋葱，加热一下
7、牛排出炉后，把热好的红酒浇在牛排上即可
8、红酒配牛排，绝
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 西餐