【秘制红烧肉】解馋更简单
“ 我家人都特别喜欢吃红烧肉，没有办法，隔一段时间不吃就会想得慌。大概，是体内缺少“红烧肉元素”吧，呵呵！不是老人们常说：想吃什么就是体内缺少什么嘛。给自己找个馋嘴的理由，偶尔做一顿解解馋，红烧肉好吃，但也不能吃太多哦，要适可而止，嘿嘿
以前我做红烧肉，常常会准备很多种作料，冰糖、老抽、生抽、料酒、八角、桂皮、陈皮等等，现在啊，有了李锦记秘制红烧汁，只这一瓶，即可轻松搞定红烧肉，嘿嘿，大家一起来品尝一下吧！”
[主料]
带皮五花肉：适量
[辅料]
李锦记秘制红烧汁：适量
姜片：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[秘制红烧肉的做法步骤]
1、带皮五花肉，姜片。
2、李锦记秘制红烧汁。
3、将带皮五花肉放入凉水中，水烧开后撇去浮沫，煮5分钟。
4、捞出洗净后切成大小合适的方块。
5、锅内放少许油，油热后倒入姜片。
6、倒入五花肉。
7、翻炒至两面金黄。翻炒中间会出一些油，将煎出的油倒出不要。
8、倒入适量的李锦记秘制红烧汁。
9、倒入开水，迈过五花肉。
10、大火煮开后改中小火，盖盖煮至五花肉酥烂。
11、大火收汁，盛出享用。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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