海参小米粥
“ 冬季天气寒冷，
此时喝粥最养生又暖身，
在多数人的心目中，
海鲜、肉类是副食，粥是主食，
其实，二者的界限没有那么明显，
冬季将它们熬在一起，
便是一道清淡而滋补的暖心美味，
其中温补的最佳王牌还是海参；
海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，
加上其肉质细嫩，易于消化，
非常适宜于老年人、儿童等人群食用；”
[主料]
小米：80克
海参：2个
[辅料]
白菜：一片
[调料]
葱：少许
姜：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[海参小米粥的做法步骤]
1、准备材料，小米淘洗干净，海参切小段（1cm宽窄），
2、葱姜切丝，白菜切细丝；
3、生壶中放入小米、清水，按"养生汤"按键，再按“开始/暂停”按键，养生壶开始工作；
4、养生汤程序是60分钟，水开后，我另外设定时器40分钟，40分钟后放入切丝的白菜，
5、再过10分钟，放入切段的海参和葱姜丝，
6、时间到，养生壶发出“哔”的声音，可以选择保温，也可以直接喝粥；
7、倒入碗里，表面很快就结了一层厚厚的米油；
[小窍门]
海参是已经泡发好的，无需煮太长时间，不要放盐，可用下粥小菜搭配。
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