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红椒清炒西葫芦
“ 夏季到了,天慢慢热起来,是要吃一些清淡、爽口的开胃菜。今日,带来一款素炒类菜品。” [主料] 西葫芦:半个 红椒:1个 [辅料] 食用油:2勺 食盐:半勺 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:半小时 难度:简单 [红椒清炒西葫芦的做法步骤] 1、准备食材。 2、西葫芦切薄片,红椒切小块,小葱切碎。 3、起锅烧油。 4、爆香葱花。 5、下入红椒块翻炒(炒不同硬度的蔬菜时,油锅开了后先炒较硬的菜类。当然了,红椒要做菜品颜色装配时,也有最后下锅的做法)。 6、红椒要翻炒断生。 7、下入西葫芦片翻炒。 8、下入食盐(就是一点点盐,要吃菜疏的自然味道)。 9、多翻炒几下关火。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐