猪猪豆沙包
[主料]
高筋面粉：200g
[辅料]
奶粉：10g
清水：110g
[调料]
细砂糖：20g
干酵母：2g
红曲粉：少许
红豆沙馅：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[猪猪豆沙包的做法步骤]
1、萌萌哒！
2、除红曲粉所有材料放入面包桶和好面。
3、无需发面先揪出一小坨，再把剩下的分成五等份。
4、取一份擀成圆饼状。
5、放上一颗豆沙馅。
6、收好收口放在油纸上，剩下的全部做好。
7、先揪出来的一小坨面加上一些红曲粉和成红色面团。
8、把面团擀开用小号的裱花嘴按压出鼻孔和耳朵。
9、把鼻孔和耳朵分别给它安在面团上。
10、再把剩下的面团搓成尾巴。
11、也给安上。
12、再用黑芝麻点缀一下眼睛。
13、做好后醒发20分钟。
14、上开水锅中蒸十二分钟关火焖三分钟出锅。
15、成品。
使用的厨具：蒸锅
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