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秘制清新带鱼
“ 清新口味的带鱼,带鱼是非常好的食材,也是最家常的海鱼,但凡是鱼都是腥味,去腥是做带鱼成功的关键,现在给大家分享我自己琢磨出的去腥妙法,绝对简单有效,而且这种做出的带鱼没有失败的,总是一上桌就一抢而空,马上开始试试吧。” [主料] 带鱼:适量 芹菜叶:一大把 [辅料] 香菜:一小把 生姜:适量 口味:其他 工艺:炸 耗时:数小时 难度:简单 [秘制清新带鱼的做法步骤] 1、去腥要彻底,做好地就是把它跟清香的除腥料混合就行了,以前我们吃芹菜只吃杆不吃叶,很可惜,现在就简单了,我们先准备好香菜跟芹菜叶 2、放到料理机里,加点水,开动。 3、打过后的香菜跟芹菜叶已经成液体了 4、带鱼放进去,ok,等两个小时,腥味消失了,但菜的清新香味已经与带鱼融为一体,然后下锅炸吧。 5、炸好了,直接吃都非常好,大饭店一份要几十块,口感完全不输给他们,味道即有带鱼的香,同时又没有一点腥味,超级简单超级成功的方子,大家都试试吧。 [小窍门] 你要不急,可以放冰箱冷藏一晚上,第二天再做更棒。 使用的厨具:食物调理机 所属分类: 家常菜 海鲜 午餐 晚餐