自制酸奶 远离明胶
[主料]
牛奶：2斤
[辅料]
酸奶菌粉：1袋
口味：原味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[自制酸奶的做法步骤]
1、两袋牛奶和一袋酸奶菌粉，我用的牛奶是485ML的大包装。
2、先倒出一点牛奶，把菌粉稀释搅匀。
3、再倒入全部的牛奶。
4、放入酸奶机。
5、盖上盖子，选择酸奶功能。
610、小时后，机器停止，酸奶做好了。吃的时候可以根据个人口味调入蜂蜜，味道非常好。
7、我用的是这种酸奶菌粉，这是大包装袋，里面是10小袋，每小袋可以做2斤牛奶。
[小窍门]
1、.网上有很多卖酸奶菌粉的，但是这种菌粉需要冷冻收藏，夏天天太热，怕菌种失效，我就没在网上买，在同城一家卖烘焙店里买的。如果是冬天天冷的话可以考虑在网上买。
2、.自做的酸奶真的比外面的好吃，而且放心，我是加蜂蜜吃的，还可以再加入火龙果等时令水果。
使用的厨具：酸奶机
所属分类： 饮品 下午茶 酸奶