西葫芦素炒粉丝
[主料]
粉丝：适量
胡萝卜：半根
木耳：适量
[辅料]
西葫芦：半根
香菇：适量
海米：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西葫芦素炒粉丝的做法步骤]
1、粉丝放入冷水中泡软。
2、泡发香菇木耳海米各适量。
3、将各种食材切丝备用
4、热锅加适量的油，先放入胡萝卜过油煸炒，接着放香菇木耳海米翻炒均匀。
5、倒入西葫芦，加适量盐继续翻炒
6、倒入泡发好的粉丝，先别搅动，倒入一点水稍稍的闷一会。
7、将粉丝翻炒均匀，加入适量的鸡粉。
8、关火起锅装盘，这是一人份的量，正好一盘。
[小窍门]
粉丝用冷水泡发口感好，比较筋道些。
使用的厨具：炒锅
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