葡萄干饼干
“ 看到好多朋友说蔓越莓饼干超级好吃，家里没有蔓越莓干，就用了葡萄干代替，味道一样赞哦，呵呵葡萄干饼干烤干了颜色还真有点像蔓越莓饼干哦”
[主料]
低筋面粉：115克
黄油：75克
鸡蛋液：15ML
糖粉：60克
[辅料]
葡萄干：35克
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[葡萄干饼干的做法步骤]
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。打发或者不打发都可以，口感不同
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
3、葡萄干切碎(不要切太碎)，放入，搅拌均匀
4、倒入低筋面粉
5、搅拌均匀，成为面团。用保鲜膜包裹把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好165度的烤箱烤约20分钟即可。
[小窍门]
黄油不要融化成液体，按着发软就可以打了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙