瘦肉炒土豆
[主料]
土豆：260克
瘦肉：50克
[辅料]
葱花：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[瘦肉炒土豆的做法步骤]
1、食材：土豆（已洗净去皮）、瘦肉（已切成丝）、葱花
2、将土豆放在案板上切成丝。
3、随后，将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的瘦肉，加适量的料酒。
5、加适量的生抽。
6、翻炒翻炒。
7、接着，合入焯好的土豆翻炒翻炒。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀。
11、最后，搁入葱花，即成。
12、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜