鸡骨丝瓜汤
“ 今天这款丝瓜汤，是自家养的走地鸡，
肉来用清蒸了，鸡脚，鸡头和脖子就用来煮了这个汤。
因为夏天没汤喝实在是痛苦呀。”
[主料]
鸡头：适量
鸡脚：适量
鸡脖子：适量
丝瓜：适量
[辅料]
姜：适量
[配料]
盐：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡骨丝瓜汤的做法步骤]
1、备好所有食材。
2、丝瓜去皮清洗后切成块。
3、热锅下油，把鸡骨放进翻炒几下后加进三大碗水，加进姜片大火烧开。
4、水开后煮上十分钟左右后把丝瓜倒进。
5、再次煮开后加适量盐即可。（因为是自家的鸡，所以不用担心会是清汤寡水的，什么都不需要加都会很鲜甜的）。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类