蓝莓果酱
[主料]
蓝莓：适量
[辅料]
麦芽糖：适量
白糖：适量
柠檬：适量
口味：甜味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[蓝莓果酱的做法步骤]
1、准备食材
2、将少量柠檬皮切碎 多了有苦味
3、蓝莓洗净 煮锅加热小火 酱蓝莓用勺子碾碎
4、依此加入柠檬碎 麦芽糖 白糖
5、小火不停搅拌煮至粘稠状 加入三分之一个柠檬汁
6、关火 凉凉 装入密封罐
7、也可以装保鲜盒 放入冰箱冷藏 随用随取
[小窍门]
柠檬皮不需要太多 一点即可 不然会苦 没有麦芽糖可用冰糖代替（要用小块的 要不然不容易化）
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 果酱