自制凉粉
“ 一直很喜欢吃凉粉，却不知道怎么做，偶然做果冻的时候发现原来凉粉是这样子做滴，这么简单就能吃到好吃放心的凉粉，真是件值得高兴的事呢，这个夏天可以多吃几次咯！”
[主料]
白凉粉：50g
水：500g
[辅料]
黄瓜丝：适量
香菜：适量
[配料]
香油：适量
芝麻酱：适量
油辣子：适量
蒜：适量
生抽：适量
盐：适量
白芝麻：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：数小时
难度：简单
[自制凉粉的做法步骤]
1、准备白凉粉50克
2、加适量水化开
3、小锅坐水，加热
4、沸腾后放入白凉粉液
5、不停搅拌直到完全溶解
6、静置放凉
7、冰箱冷藏两个小时以上就凝固了
8、倒出来，很晶莹剔透的感觉
9、切点黄瓜丝，凉粉也切成细条，我家没有刮刮那个工具，那个很好用的
10、放上蒜末
11、加各种调料拌匀，撒上白芝麻即可
12、上桌开吃吧，冰冰凉凉的，麻辣适口，好吃极了，最重要的是热量很低哦
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