华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭
“ 炒饭的味道总是丰富的，那么茄汁味的炒饭是不是也很不错呢？一个番茄，加点土豆，鸡脯肉，番茄酱，养眼又养胃哦。”
[主料]
米饭：适量
[辅料]
番茄：适量
土豆：适量
鸡脯肉：适量
[配料]
姜：适量
葱：适量
料酒：适量
玉米淀粉：适量
盐：适量
食用油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁炒饭的做法步骤]
1、食材。
2、土豆去皮切细丁。
3、鸡脯肉切细丁，加入料酒、盐、淀粉抓匀。
4、番茄皮上划刀，在开水里烫一下去皮后切小块。
5、米饭加少许牛奶打散。
6、锅里烧开水，给土豆丁焯一下。
7、锅里入油炒香葱末。
8、加入鸡脯丁炒至变色。
9、加入番茄丁炒匀。
10、加入土豆丁。
11、加入亨氏番茄酱翻炒至。
12、加入米饭炒匀。
13、加入少许盐炒匀即可。
14、装盘即可。
[小窍门]
蔬菜可以自由搭配哦。炒的时候把菜汁炒浓厚一些再加入米饭。
使用的厨具：炒锅
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