虾仁炒饭
“ 这道虾仁炒饭简单、方便、快捷。”
[主料]
米饭：100克
虾仁：80克
[辅料]
青豆玉米粒：30克
胡萝卜：半个
木耳：3朵
[配料]
小香葱：10克
蚝油：10毫升
盐：适量
葱段：5克
姜片：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾仁炒饭的做法步骤]
1、切葱花、木耳切丝，虾去壳去虾线，洗净，放入料酒、盐，葱段姜片腌制10分钟。
2、备青豆、玉米粒，胡萝卜切丁。
3、青豆、玉米粒、胡罗卜丁、木耳入开水焯熟。
4、虾入开水锅焯制。
5、焯熟捞出。
6、坐锅入油烧热，倒入葱花炒香，倒入米饭。
7、加蚝油。
8、放盐炒匀。
9、放入虾仁和配菜。
10、滴入香油。
11、出锅装碗。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 米 米饭 炒饭 婚宴 午餐 工作餐