卤肉冬瓜炖粉皮
“ 夏天到了，多吃冬瓜，清热解暑，这样炖上一锅，吃的过瘾。”
[主料]
冬瓜：适量
粉皮：适量
卤肉：适量
[辅料]
香菜：适量
[调料]
花生油：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
大料：适量
姜末：适量
蒜片：适量
葱末：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[卤肉冬瓜炖粉皮的做法步骤]
1、冬瓜去皮切块。
2、粉皮洗净。
3、提前炖好的卤肉。
4、锅内放油烧热，放大料。
5、倒入葱末.蒜片.姜末炒香。
6、倒入冬瓜，翻炒均匀。
7、放生抽。
8、放蚝油，炒匀。
9、倒入粉皮。
10、倒入卤肉，加适量清水，炖10分钟。
11、放盐调味。
12、撒香菜。
13、成品。
14、好吃.美味。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐