快好知 kuaihz


红白炒肉丝
“ 红白炒肉丝,其实就是胡萝卜金针菇炒肉丝啦!是我嫌名字太长,不过味道真的很好!红红白白的看叶也好看!” [主料] 胡萝卜:1根 金针菇:300克 里脊肉:200克 [辅料] 青椒:1个 [配料] 葱:适量 玉米油:适量 盐:适量 味精:适量 生抽:适量 生粉:适量 口味:原味 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [红白炒肉丝的做法步骤] 1、胡萝卜切丝,金针菇去根洗净沥干,青椒切丝,葱切丝,里脊肉切丝。 2、肉丝加1勺淀粉和适量生抽拌匀 3、热锅倒油,下肉丝煸炒,盛出 4、锅内留底油,下葱丝爆香,下胡萝卜丝煸炒。 5、再下青椒丝和金针菇,潘超均匀后下适量盐,翻炒均匀后倒入肉丝。临出锅前下少许味精,炒匀即可 6、好了 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 家常菜