干锅花菜
[主料]
有机花菜：500克
[辅料]
腊肠：100克
青红椒：各一个
大蒜：3颗
[配料]
油：适量
糖：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[干锅花菜的做法步骤]
1、有机花菜改刀汆水，洌干水份。其他食材清洗后改刀待用
2、起油锅爆香腊肠，放入青红椒翻炒片刻盛出。重新起油锅炒花菜，至花菜稍微有些起皱，加入上述调料，再放入大蒜段一起翻炒。到大蒜断生。
3、起锅装入准备好的小铁锅中，一款家庭版的干锅花菜就这样问世喽！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜