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蔓越莓麻薯
[主料] 松谷QQ粉:90克 高粉:10克 奶粉:3克 鸡蛋:13克 蔓越莓屑:20克 [辅料] 盐:1克 细砂糖:10克 黄油:20克 水:75克 口味:甜味 工艺:烤 耗时:三刻钟 难度:简单 [蔓越莓麻薯的做法步骤] 1、所有干性材料(QQ粉、奶粉、高粉、盐、糖)混合,简单拌匀一下. 2、然后加入鸡蛋和水,再次搅拌,不用过度搅拌哈,越搅拌面糊会越干. 3、加入液化的黄油,搅拌均匀. 4、然后加入蔓越莓屑(蔓越莓切碎),拌匀就可. 5、把面糊装入裱花袋中,挤成大小适中的圆球状(如同挤泡芙),空间留够,要膨胀的。 6、将烤盘放入预热好的烤箱中210度中层,约12-15分钟,出炉以后,不要震动烤盘,待其冷却后再取出. 使用的厨具:电烤箱