嫩豆腐蒜苗汤
“ #快手汤#
快捷，营养健康的美味汤！”
[主料]
嫩豆腐：少半块
鸡蛋：二个
蒜苗：50g
[辅料]
淀粉：适量
[调料]
精盐：适量
香油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[嫩豆腐蒜苗汤的做法步骤]
1、嫩豆腐切薄片。
2、蒜苗切小段。
3、鸡蛋搅散。
4、锅中加适量清水。
5、下入豆腐水开烧一分钟，加适量精盐。
6、淋入稍浓稠些的水淀粉，轻轻搅匀。
7、淋入蛋液。
8、用筷子轻轻划散。
9、下入蒜苗，加入适量鸡精，约40秒蒜苗去辣关火。
10、调入香油出锅。
11、清淡顺滑，鲜香适口。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜