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黑芝麻馅
“ 年宵快来了,准备自己做汤圆,虽然家里也买了汤圆,但是还是想自己做做看。买的馅没有以前香的感觉,所以自己做,真材实料,简单又香” [主料] 黑芝麻:50g [辅料] 黄油:10g [配料] 白砂糖:10g 蜂蜜:5g 口味:微辣 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:简单 [黑芝麻馅的做法步骤] 1、准备材料 2、把芝麻炒熟 3、用料理机打成蓉 4、拌入黄油,天冷可以先加热融化 5、加入白砂糖 6、加入蜂蜜,天冷结晶了也没关系 7、搅拌均匀即可,揉成团子放入冰箱,做汤圆时更方便 [小窍门] 1、.糖的口味比较淡,喜欢甜一点的多加一点糖,蜂蜜可以不加,加了更香 2、.分量是比较少的,按比例增加,喜欢香一点的黄油多加,或者是换成猪油 使用的厨具:食物调理机、平底锅 所属分类: 烘焙 自制食材 儿童 宵夜 元宵节