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花生酱饼干
“ 家里有自制的花生酱,不知道怎么处理完,刚好看到坨坨妈的方子,简单美味,我的比原配方都少了一半。” [主料] 低粉:80克 [辅料] 花生酱:50克 黄油:50克 苏打粉:1克 鸡蛋:1个 白糖:40克 口味:甜味 工艺:烤 耗时:三刻钟 难度:未知 [花生酱饼干的做法步骤] 1、黄油软化后加糖打发至膨松、颜色发白 2、将全蛋液分三次加入打发的黄油,每次都让鸡蛋和黄油充分混合后再加下一次。 3、加入花生酱后拌匀。 4、再筛入低粉和苏打粉后,翻拌均匀无明显干粉颗粒。 5、烤箱预热180度,用勺子舀了直接放在烤盘上(铺烤低),烤20分钟后用余温再焖10分钟,很酥脆。 6、烤好的样子,正好一烤盘。 所属分类: 烘焙