胡萝卜丝炒面
“ 比起汤面来，我更喜欢炒面、拌面…~\(≧▽≦)/~啦啦啦”
[主料]
面条：适量
豆芽：适量
胡萝卜丝：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[胡萝卜丝炒面的做法步骤]
1、胡萝卜去皮，洗净，用工具刮成长长的细丝，刀工好的盆友可以自己切；
2、豆芽洗净，沥干水分备用；
3、锅里注入清水，烧开后，把面条放进锅里煮；
4、面条煮至9分熟时，捞起来，放入纯净水里过凉，防止面条沾在一起；
5、热锅里倒入适量油烧热，将胡萝卜丝，豆芽放进锅里炒1分钟；
6、胡萝卜丝、豆芽将熟时，放入面条；
7、用筷子将面条迅速搅散，调入生抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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