葡萄干核桃司康
[主料]
高筋粉：125克
[辅料]
黄油：30克
全蛋液：30ml
牛奶：60克
酵母粉：2.5克
葡萄干、核桃仁：70克
白砂糖：30克
盐：1.25克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[葡萄干核桃司康的做法步骤]
1、葡萄干洗净用厨房用纸擦干水分
2、将面粉和盐混合后，加入切小块的软化黄油
3、用手将面粉和黄油搓成粗玉米粉状
4、将牛奶、糖、蛋液，酵母粉混合拌匀
5、在面粉中加入步骤4的混合蛋液
6、揉成光滑面团
7、将面团压扁后铺上一半果仁
8、对折后再次揉成圆形后压扁同样方法加入另一半果仁
9、最后将面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上
10、早晨从冰箱取出后，直接用手按扁，分切成8份。
11、依次在表面刷上全蛋液，烤箱160度中层15分钟烤至表面金黄
使用的厨具：电烤箱