快好知 kuaihz


花朵馒头
“ 由木棉花、艾草和紫薯调成的天然颜料,做出的玫瑰馒头、花朵馒头,漂亮吗?” [主料] 木棉花:5个 红薯:1个 艾草:8棵 普通面粉:600克 [辅料] 酵母:6克 砂糖:3汤匙 盐:3克 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [花朵馒头的做法步骤] 1、材料洗净切好 2、艾草用开水烫过打成泥 3、木棉花打成泥 4、紫薯蒸熟压成泥 5、调好的天然“颜料” 6、分别加入酵母、砂糖、面粉揉光滑 7、发酵成两倍大 8、排气后分别压成A4纸一样再叠加在一起卷好 9、用刀切开,压扁再用花型模具压出形状 10、上锅蒸好的小花 11、大合照 12、玫瑰型 13、来一束看看 14、一下子吃了好几朵花,哈哈 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 儿童 老人 馒头花卷 晚餐 工作餐