丸子汤新疆风味
“ 家人都很爱吃，冬天吃能驱寒哦！配上米饭或者馍馍、饼子都可以，不油腻还很可口。端上桌也是不错的一道汤品！”
[主料]
肉馅：200克
豆腐：适量
粉条：适量
[辅料]
姜末：适量
蒜末：适量
葱末：适量
西红柿：适量
油白菜：适量
洋葱：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[丸子汤的做法步骤]
1、葱、姜、蒜切末，豆腐切块，西红柿切碎，青萝卜切薄片，油白菜切段，洋葱切薄片
2、将肉末、4-5块切好的豆腐、葱末、姜末放入碗中加少许料酒、盐、鸡精、酱油
3、将食材拌匀，豆腐揉碎（加豆腐使肉丸松软）腌制10分钟
4、烧开水转文火下丸子煮8分钟不要用勺子搅
5、加入青萝卜片、西红柿、豆腐块
6、煮5分钟后加入泡好的粉条、洋葱
7、粉条煮软后加入油白菜、蒜末、酱油、盐、鸡精
8、最后加入香菜，点香油就可以出锅了！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 菜 新疆菜