简单也极致--蒜香葱油面
“ 平常一个人吃的最多的西红柿鸡蛋面，不讲究，好吃就行。今天的蒜香葱油面，材料简单，做法简单。唯有美食与爱不可辜负，只要有心，简单也是极致！”
[主料]
挂面：100g
[辅料]
大蒜：适量
小葱：适量
小青菜：适量
[配料]
油：100ml
酱油：100ml
白糖：适量
口味：蒜香
工艺：调味
耗时：半小时
难度：简单
[蒜香葱油面的做法步骤]
1、量100ML酱油放碗里
2、加少许白糖，搅匀
3、大蒜去皮掰成蒜瓣，一切二，小葱清洗干净沥干切成小段，小青菜清洗干净待用
4、热油，葱段，蒜瓣放油里小火慢慢煎
5、等到葱段干枯，蒜瓣起皱略显焦黄
6、倒入酱油白糖汁
7、煮至有气泡，关火
8、舀一勺放入准备好的容器
9、煮面
10、捞出面跟葱油拌匀
11、葱油面装碗，小青菜面汤里烫熟捞出码在碗里
[小窍门]
1、，熬葱油一定要小火，中途用筷子翻动葱段你，千万别熬糊了
2、，煮面两次水开即可，否则面太烂不好吃
3、，喜欢偏甜口味可以多放点白糖
4、，多余的葱油找个容器装起来，随吃随拿。天冷了，也不用冰箱放置。
使用的厨具：平底锅
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