韭菜炒鸡蛋
“ 韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。”
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
食用油：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备原料。
2、韭菜洗净切末。
3、鸡蛋加少许盐打散。
4、蛋液内放入韭菜末拌匀。
5、炒锅内倒油，油热后倒入拌好的韭菜鸡蛋液。
6、翻炒至蛋液凝固成块即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜