三文鱼蔬菜卷
[主料]
三文鱼：150克
越南春卷皮：1张
[辅料]
苦菊：适量
紫甘蓝：适量
生菜：适量
柠檬：适量
[配料]
沙拉酱：适量
口味：清淡
工艺：生鲜
耗时：十分钟
难度：简单
[三文鱼蔬菜卷的做法步骤]
1、三文鱼切成薄片；
2、准备好其它的原材料；
3、将越南春卷皮放入30度左右的温水中泡上一、两分钟；
4、泡软后捞出， 小心的平铺在案板上；
5、依次将蔬菜丝和三文鱼片放在春卷皮底部；
6、轻轻的向上卷起来，切成长度一致的段；
7、摆放在盘子上， 并在上面挤些沙拉酱；
8、简单方便制作的减肥食品---三文鱼蔬菜卷就完成了。
[小窍门]
这道健康菜品制作起来很简单， 只需要注意以下两点：
1、. 越南春卷皮应泡在温水中，泡的时间不宜过长，时间太长皮容易破； 移动和制作时都要小心，以免春卷皮破损；
2、. 包时最好将要将三文鱼包在最上面， 让它的色彩通过薄薄的皮散发出来。
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