奶油杯子蛋糕
“ 女儿生日，做了几个奶油装饰的杯子蛋糕，杯子蛋糕样子可爱，食用方便，而且口味又可随心搭配。一边观赏它一边美美地享受它，也是一种魅力。”
[主料]
低粉：240克
细砂糖：140克
牛奶：240克
黄油：80克
鸡蛋：2个
泡打粉：3小匙
盐：二分之一小匙
香草精：几滴
[辅料]
淡奶油：适量
细砂糖：适量
糖珠：适量
猕猴桃：适量
蜜桔：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[奶油杯子蛋糕的做法步骤]
1、将低筋面粉、细砂糖、泡打粉、盐、黄油放入打蛋盆中用打蛋器将混合物搅打至细沙粒状。
2、加入一半的牛奶。
3、搅拌均匀。
4、另取一盆，将剩下的牛奶，鸡蛋和几滴香草精拌匀倒入面糊中。
5、搅拌至糊状无颗粒
6、将面糊倒入纸杯中，2/3满即可
7、烤箱预热160度，中层烤25分钟左右，等表面金黄，用牙签插入没有面粘在上面即可，放凉待用。
8、淡奶油加入大约10%的细砂糖。
9、隔冰水打发。
10、装入裱花袋中，挤出自己喜欢的形状，装饰上糖珠或水果即可。
12、插上生日牌，就是一个美美的小生日蛋糕了。看着赏心，吃着方便。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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