糯米红薯饼
[主料]
红薯：2小个
[辅料]
糯米粉：适量
[配料]
糖：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[糯米红薯饼的做法步骤]
1、准备食材：红薯、糯米粉、糖、食用油
2、红薯蒸熟捣成泥
3、加入糯米粉，白糖揉匀
4、把加好糯米粉和白糖的红薯泥揉成面团，揉到不沾手
5、面团分成大小均等的小面团，搓圆
6、用模具压出形状
7、平底锅预热，锅子热了以后放少许油，把红薯饼放入
8、翻面，把两面用小火煎黄
9、装盘，即可食用
[小窍门]
煎红薯饼一定要小火，否则容易糊。另外，压成形的红薯饼如果一次吃不完可以放到冰箱冷冻，下次吃的时候拿出来稍微解冻就可以煎了
使用的厨具：平底锅
所属分类： 糕点