辣炒琵琶腿
[主料]
琵琶鸡腿：3个
[辅料]
辣椒：适量
大葱：适量
生姜：适量
花椒：适量
料酒：适量
调和油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[辣炒琵琶腿的做法步骤]
1、二荆条洗净切段，鸡腿洗净剔除骨头然后切成小丁加盐、料酒、花椒、生姜、葱段腌制30分钟
2、热油锅下腌制好的鸡丁炒一会
3、下入二荆条段炒个大概3分钟左右
4、加少量鸡精出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜