老妈手擀面
“ 以前妈妈早上总喜欢给我们做上一碗热气腾腾的手擀面，今天我也给儿子来上一碗。在这样的初秋早上，热热的，连汤带面的来上一碗，真棒。”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：适量：适量
[辅料]
西红柿：1个
食盐：适量
浓汤宝：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：未知
[老妈手擀面的做法步骤]
1、打个鸡蛋开始和面咯。
2、用筷子搅拌成絮状。
3、用手将面粉揉成光滑的面团。醒10分钟左右。
4、 将醒好的面团放在案板上继续揉，然后按扁准备好大擀面杖准备擀面条咯。
5、将擀好的薄面片如图叠好，中间可以放些玉米面防止粘连。
6、将面片用刀切成3毫米左右宽的条状。
7、切好的面条全部抖开。
8、切一个西红柿准备做汤。
9、放锅里炒一下。
10、加入水，煮沸后放入一粒猪骨浓汤宝，然后放入面条继续煮，注意要勤用筷子搅动面条，防止粘锅。
11、煮好啦。可以享用啦。
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