板栗红烧肉
“ 适合想开荤又怕胖怕腻的亲们哦”
[主料]
五花肉：适量
板栗：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
花椒：适量
白糖：适量
八角：适量
新鲜辣椒：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：未知
[板栗红烧肉的做法步骤]
1、辣椒剁碎 姜切丝 蒜拍破 葱白拍破切8~10cm段
2、剥过的生板栗   剥板栗小窍门：先去外皮 再将板栗倒入沸水煮3~5分钟，捞入冷水中浸泡3~5分钟，就可以去掉有毛的那层皮了
3、五花肉放入锅中煮5~10分钟 可以放新鲜花椒取香 然后切成块 放入锅中炒至金黄
4、再锅中放入油 烧热后放入辣椒 蒜末 姜丝 花椒 八角 葱段（也可以加点老干妈调色）
5、作料炒香后倒入刚才切好的肉  加入开水没过肉 煨到开水快干时加入糖和板栗 再加水 煨至栗子熟
6、香喷喷的栗子红烧肉就出锅啦！
所属分类： 热菜