绿豆百合汤
“ 绿豆不但有清热解毒，保护肝肾脏，降血脂，降胆固醇的作用，还能抗过敏，抗菌，抗病毒的功效。很多养生书籍上都有提到食用绿豆的种种好处，​如今人们熬夜工作，应酬娱乐，对身体肝肾损害非常大，平常在家怎么吃绿豆，我想最简单方便就是煮一锅绿豆汤了。前些天好友从上海回来，给我一些新鲜百合，百合那可是好东西吖，它有润肺止咳，健脾和胃，清心安神，美容养颜等等功效，可以炒菜吃也可以和绿豆一起炖煮，今天我就煮一锅简简单单的绿豆百合汤。”
[主料]
绿豆：适量
[辅料]
百合：适量
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[绿豆百合汤的做法步骤]
1、准备材料
2、绿豆洗净，百合剥开洗净
3、放入电压力锅
4、加开水，盖好盖子，设定稀饭档，好了切断电源，如果普通高压锅上汽后煮3-5分钟即可
5、半小时后开盖，按口味添加冰糖，不要搅匀，等它自然冷却，也可坐冷水降温
6、盛一碗绿豆百合汤喝，清甜适口中有些微百合的轻苦
7、冰镇的绿豆百合汤更好喝
[小窍门]
冰糖或白糖加入以后不要搅动，让绿豆百合吸收更多的甜味，吃起来更清甜可口，如果糖放下去马上搅匀，汤甜下面的绿豆百合就不但淡而无味还有苦涩味呢
 另外，脾胃虚寒的不适合饮用
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类