酱鸡腿
“ 宅家做美食，孩子想吃酱鸡腿，这样做味道咸香适口，营养美味。”
[主料]
鸡腿：两个
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
酱油：适量
老抽：适量
冰糖：适量
八角：适量
桂皮：适量
葱：适量
姜：适量
陈皮：适量
料酒：适量
茴香：适量
干椒：适量
香叶：适量
口味：咸香
工艺：酱
耗时：一小时
难度：简单
[酱鸡腿的做法步骤]
2、鸡腿两个，洗干净。
3、冷水下锅，加入适量料酒，焯出血末，捞出。
4、过冷水洗干净。
5、食材准备好。
6、锅里适量清水，倒入所有食材。
7、适量料酒。
8、适量耗油。
9、适量老抽，加入适量冰糖，大火煮沸，中火慢炖。
1045、分钟左右，熟了大火收汁，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐