汉堡面包
“ 朋友们都做大的汉堡面包，今天试着做了一款圆的，准备明早上夹着午餐肉吃。贪呀！一炉子出来了两盘面包，结果就是上面的颜色深，下面的颜色浅。不过省时间了，哈哈，努力尝试中！”
[主料]
水：270g
鸡蛋：2个
高筋面粉：430g
[辅料]
黄油：20g
酵母：3g
木糖醇：20g
盐：3g
油：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[汉堡面包的做法步骤]
1、全部材料放入面包机中揉匀，发酵好后分割成8个面团。
2、放在纸托中，静置，准备二发。
3、放在烤箱中，下面加一盆开水，增加湿度，调度调到发酵状态。
440、分钟左右，面包二发已经结束。
5、圆面包坯取出。
6、涂蛋液。
7、表面撒少许黑芝麻。
8、烤箱预热10分钟，烤25分钟左右。正常一炉烤15-18分钟。
[小窍门]
面包烤好后，可以用牙签扎进去试一下，如果熟了，牙签上面不粘面。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃