羊肉手抓饭。
[主料]
羊肉：300克
[辅料]
洋葱：一个中等的
胡萝卜：一个中等的
[调料]
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[羊肉手抓饭。的做法步骤]
1、把所有的食材切成丁。把米淘好泡着。
2、锅放炉子上烧热把羊肉放到锅里把油煸出来。
3、把羊肉煸的黄黄的然后把蔬菜倒进去一起炒。
4、最后把泡好米连水一起放到锅里煮等汤汁收完了，把火开小一点焖饭。最后把饭焖熟。
5、炉火要开的小小的的慢慢的闷。米饭下头有一层锅巴。特别好吃。
6、成品。
[小窍门]
生的羊肉忘掉拍照片。焖饭一定火不能大。不然的就糊了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 新疆菜