超简单---紫薯馅
“ 下班回家，买菜的时候，卖菜的大叔一直向我推荐新到的紫薯，一直就比较喜欢紫薯那鲜艳的颜色，平时喜欢用它来煮粥 ，想来，就买了一些，回家做紫薯馅用。算是提为中秋节的月饼馅，提前做功课啦。”
[主料]
紫薯：400克
[辅料]
白糖：60克
[配料]
黄油：20克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[紫薯馅的做法步骤]
1、紫薯洗干净后削皮
2、白糖60克，喜欢甜的可以多放一点
3、黄油
4、紫薯切成块，上锅蒸20分钟
5、蒸熟后的紫薯放凉
6、放凉后的紫薯。放入保鲜袋中，雅称紫薯泥  也可以用擀面杖擀成泥
7、做好的紫薯泥放入盘中。
8、锅中放入黄油
9、放入紫薯泥跟 白糖，翻炒
10、炒干  能抱成团就可以 （我喜欢软软的，所以炒的不是那么干）
11、大功告成啦
12、再来一张
13、想尝试的童鞋 可以试试哦
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品