蓝莓饼干
[主料]
低筋面粉：115克
蓝莓干：35克
[辅料]
全蛋液：15毫升
黄油：65克
糖粉：60克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[蓝莓饼干的做法步骤]
1、准备食材：低筋面粉 115克   蓝莓干 35克     全蛋液 15毫升  黄油 65克   糖粉  60克
2、黄油在室温下软化
3、加入糖粉，搅拌均匀。不打发
4、加入15ML全蛋液，搅拌均匀
5、蓝莓切碎（但不要切的太碎，影响口感
6、.加入蓝莓碎
7、倒入低筋面粉，拌匀
8、和成面团
9、用手整形成成宽约5CM 高约4CM的长方体
10、放入冰箱冷冻至硬，约1小时左右略缓长方体，用刀切成后约0.7厘米的片
11、摆入烤盘中，放入预热好的烤箱中
12、中层    上下火   170℃      20分钟
[小窍门]
不同款式和型号的烤箱，温度略有不用，根据自家的烤箱做相应的烤制时间和火候的调整哦
使用的厨具：电烤箱
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