营养炒饭
“ 接女儿放学回来就想着晚饭给她做些什么吃呢，突然中午剩余没吃完的米饭，冰箱里还有以前我氽熟冷冻起来的玉米粒，加上火腿肠鸡蛋，就给女儿做了个炒饭，小家伙还行，吃得挺香，本来想要减肥的我也忍不住吃了些。呵呵！简简单单却不失美味哦！”
[主料]
米饭：一小碗
[辅料]
鸡蛋：一个
鹌鹑蛋：三个
火腿肠：两根
玉米粒：一小把
青菜：几棵
[配料]
玉米油：适量
盐：适量
鸡精：适量
葱：一小根
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒饭的做法步骤]
1、鸡蛋一个，鹌鹑蛋三个，火腿肠两个（其实我只用了一根半，太多了感觉。）青菜几棵洗干净，玉米粒用开水烫开，因为是冷冻的，葱洗干净。
2、鸡蛋和鹌鹑蛋混合打散，火腿肠切粒，青菜切碎，葱切成小段，备用。
3、热锅冷油，爆香葱段。
4、放入米饭，翻炒几分钟，让它慢慢不要太粘在一起。
5、再加入玉米粒和火腿肠粒，翻炒均匀，炒一会，玉米粒和火腿肠都差不多熟。
6、再放入青菜碎，翻炒均匀。
7、加入打散的鸡蛋，（由于老公打来电话，没有拍到倒入的鸡蛋照片，这是翻炒过的，鸡蛋都散的几乎照片中都看不到。）
8、炒到饭看着散开，鸡蛋不粘时，加入适量盐。
9、加入少量鸡精，以调味。翻炒均匀。
10、盛碗，开吃。美味的营养炒饭好了！忘记拍女儿吃饭时的样子了！看那样子，我忍耐不住吃了些，呵呵！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜