海参捞饭
“ 海参健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。
增强人体免疫力--硒- 抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。 海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。”
[主料]
水发海参：一只
[辅料]
西兰花：适量
胡萝卜：适量
大葱：适量
生姜：适量
[配料]
蚝油：适量
鲍鱼汁：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[海参捞饭的做法步骤]
1、做捞饭的材料
2、葱切段、姜切片备用。
3、锅中加入适量橄榄油炒香葱姜。
4、加入适量的水。
5、加入适量鲍鱼汁。
6、加入适量的耗油，把葱姜捞出。
7、把海参放入汤中，大火烧开，小火煨20分钟。
8、西兰花洗净掰成小朵，开水中焯烫一下。
9、最后用小碗盛米饭扣到盘中，摆上西兰花、胡萝卜，海参，浇上汤汁即可。
使用的厨具：汤锅、煮锅
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