DIY五香豆渣
“ 有谁知道，喝完豆浆之后的豆渣也可以来做一道美味的菜呢，又有谁知道原来豆渣的营养比豆浆的营养还丰富呢，豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用。豆子真是百宝，可以喝完豆浆再DIY一道五香豆渣，何乐不为？”
[主料]
豆豆：300g
[辅料]
青葱：2棵
姜丝：适量
[配料]
香油：适量
辣椒油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[DIY五香豆渣的做法步骤]
1、取300g黄豆，放水里浸泡10分钟左右，豆子吸水发胀，取出放入豆浆机榨豆浆。
2、将豆浆机中的豆渣取出放到筛子上过滤晾干备用即可。
3、锅内放入清水煮开后放入小葱、姜、辣椒油，倒入过滤好的豆渣，加入盐、鸡精，小火慢慢炒至水分收干即可，出锅前淋入香油即可。
[小窍门]
豆豆可以做出丰盛的早餐出来，既有豆浆喝，又可以DIY五香豆渣，比皇帝早餐还丰盛哈！更多食谱也可上开饭喇美食网站那看看哦！
使用的厨具：豆浆机、平底锅、炒锅
所属分类： 小吃 热菜