最恋家乡美味之煎饼
“ 也叫煎饼但和煎饼果子不同，更健康，更传统。”
[主料]
小米：50g
[辅料]
玉米面：适量
白面：适量
[配料]
食用油：适量
口味：甜味
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[煎饼的做法步骤]
1、小米熬成粥，加玉米面白面适量（看个人喜好），搅匀，温暖地方发酵一晚；
2、用特有的模具锅，抹油加热，一勺一勺倒入发酵的面汤；
3、煎至一面金黄即可
4、这是另一面，喜欢的可以抹点红糖什么的。
[小窍门]
这是地方小吃，操作起来可能不那么方便，但大家可以用电饼铛试试。
使用的厨具：模具锅
所属分类： 小吃