香菇油饭
“ 儿子不太吃炒菜，喜欢吃米饭，所以就把各种食材炒到米饭里，小伙子一口气就能吃一碗！”
[主料]
剩米饭：3碗
[辅料]
五花肉：少许
香菇：5个
洋葱：1个
鸡蛋：2个
虾米：少许
[配料]
生抽：少许
盐：少许
胡椒粉：少许
白糖：少许
大蒜：3瓣
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇油饭的做法步骤]
1、香菇泡发后切丁，虾米清水泡开，蒜瓣切片，五花肉切片备用。
2、洋葱横切成条，锅里放油，翻炒洋葱，至金黄盛出，洋葱酥即完成。
3、锅放油鸡蛋打散加少许食盐，倒入锅内翻炒，盛出。
4、继续锅内放油，五花肉炒成白色，放入香菇和虾米，洋葱酥继续翻炒。
5、加少许胡椒粉，白糖，食盐调味后加入米饭，翻炒几分钟即可。
6、想吃点青菜的朋友，可以油菜或小白菜焯水后，在最后一步加入米饭内即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜